蛮茎是什么菜
蛮茎也就是芜青，它是一种十字花科芸苔属的草本植物，株高是在100cm左右，茎直立生长。它具有肥大的肉质根，可以食用，在世界各地栽培很广泛，特别是在冷凉的地区，在春夏秋是很主要的蔬菜，在我国有大量的栽培。它的花期是在3-4月份，花萼为长圆形，花瓣为鲜黄色，种子为浅黄棕色的球形。
专家简介
刘慧琳
花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。
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