扁桃是什么水果
蔡洪月
扁桃就是杏仁，它的种子可食用，可作成坚果。可分甜仁型或者苦仁型两种。其中甜仁型的可食用，还可作成扁桃油或者是扁桃粉。它的树木比较大，属于落叶乔木，高在6-10米之间。果实的外形和普通的桃子类似，成熟后外壳会裂开且向外翻卷着，会露出果核部分。
专家简介
蔡洪月
花卉园艺师，华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系，获得农学硕士学位，中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题，以第一作者发表多篇科研论文。
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